Pizzas Vegetarianas Saludables y Deliciosas – Recetas de Verduras Saltar al contenido

Pizzas Vegetarianas Saludables y Deliciosas

A quien no le encanta el sabor de una buena pizza, nada como disfrutarla en compañía de familiares y amigos. Son muchas las recetas e ingredientes para la pizza, pero estas que te traemos son muy saludables ya que su ingrediente principal son los vegetales que aportan beneficios extras para nuestro organismo.

La pizza  básicamente es un pan plano horneado, el cual se elabora tradicionalmente con harina de trigo, levadura, sal y agua. Es muy común cubrirla con salsa de tomate en un primer momento, y luego añadirle una amplia variedad de ingredientes al gusto de cada quien para luego hornearla.

Date un gusto con estas ideas originales para preparar deliciosas pizzas vegetarianas

Pizza vegetariana

Ingredientes para 2 personas
  • 1 base pizza
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  •  1 pimiento rojo
  • 100 g champiñones
  •  50 g aceitunas negras
  • Queso mozarella
  •  Tomate frito
  •  Orégano

 

Preparación:

Limpia bien las verduras, corta  los champiñone,  la cebolla y los pimientos y las aceitunas en rodajas.

A continuación extiende una capa de tomate frito sobre la base de pizza, procurando que quede repartida de forma homogénea. Luego una capa de queso mozarella y  coloca todos los ingredientes encima. Espolvoreamos con orégano.

Por último, horneamos la pizza a 180º entre 10 y 13 minutos, dependiendo como te guste

 

Pizza de berenjena y champiñones

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Ingredientes

Para la masa

  • 150 gr. de harina
  • 10 gr. de levadura fresca
  • 80 ml. de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal

Para el relleno

  • 3 cucharadas de tomate frito
  • ½ berenjena
  • ½ cebolla
  • 75 gr. (aprox.) de champiñones
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 huevo

Preparación de la masa:
Al agua tibia añade el azúcar, disuelve la levadura en ella y deja reposar 10 minutos. En un bol hacer un volcán con la harina junto con la sal y la cucharada de aceite. Añade  la levadura y mezcla primero con una espátula y después con las manos, hasta conseguir una masa homogénea que no se te pegue. Hacer una bola y deja reposar en el bol cubierto con un paño al menos 1 hora.

Cuando haya subido extender (con un rodillo o las manos), dándole la forma que quieras y deja levar de nuevo, ya sea en el molde o en la misma bandeja del horno, media hora más.

Corta la cebolla en tiras finas, los champiñones  y la berenjena en rodajas  finas y pasar por la sartén pincelada de aceite hasta que comiencen a estar blanditas.

Saca la masa a los 15 minutos aprox. y precalentamos el horno a 200 °C. Extiende el tomate sobre la base y colo las verduras, deja un hueco en el centro para poner el huevo, que también queda muy bien en las pizzas. Cubre con queso rallado al gusto y mete al horno 18 – 20 minutos.

Pizza con tomate, calabacín y espinacas

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Ingredientes:
  • Salsa de tomate
  • 2 tomates
  • 1 calabacín (amarillo o verde)
  • Espinacas
  • 1 pimiento rojo
  • Queso al gusto
  • Orégano
  • Aceite de Oliva
  • Sal
Preparación:

Prepara  la salsa de tomate en un recipiente en el que añadiremos un poco de sal, orégano y aceite de oliva, deja reposar,  corta el calabacín y los tomates en rodajas y el pimiento.

Luego  echa la salsa de tomate sobre la base de pizza y  añade  poco a poco el calabacín, los tomates en rodajas, el pimiento, el queso y las espinacas.  Meter al horno durante aproximadamente 30 minutos a una potencia de 180º.

Esperamos te gusten y compartas estas recetas creadas con mucho amor.