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¡SALUDABLES! Barras de Proteínas Caseras

A petición de nuestras amigas el día de hoy les enseñare a preparar sus propias barritas de proteína mucho más sanas de las que usualmente compramos. Estas deliciosas barritas contienen una  gran fuente de energía y  de proteínas que nos ayudan a combatir la ansiedad, el hambre  y mantener activo nuestro metabolismo sin incorporar grasas.

Las podemos comer como desayuno o merienda. Y lo más importante son el mejor substituto de comida chatarra en vez de comernos una dona o un pedazo de pastel, es mejor comerse una barra de proteína rica y nutritiva que saciaran el apetito y nos  darán las energías necesarias para realizar todas nuestras actividades diarias sin temor al aumento de peso.

BARRAS DE GRANOLA

Ingredientes:
  • 2 tazas de avena
  • 1/2 taza de chispas de chocolate o arándanos o pasitas
  • 1/4 taza de miel de abeja o miel maple 100% natural
  • 1 taza de crema de almendras o crema de cacahuate
  • 1/2 taza de almendras o nueces o pistaches o semillas de calabaza en trozos
  • Canela opcional
Elaboración:

Colocar en un molde cuadrado de 8 x 8 sobre papel encerado y presionar con las manos para compactar.  Luego meter al refrigerador mínimo por una hora o hasta que este firme. Sacar del molde y cortar en  barras

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BARRAS DE COCO

Ingredientes:
  • 3 taza de hojuelas de avena
  • 1 ¼ cdita de sal de mar fina ¼ taza de proteína en polvo vegana sabor vainilla
  • 50 gr de cacao en polvo
  • 1 cda y  1/2 de café molido finamente o instantáneo
  • 1 1/3 taza de leche de coco
  • Coco rallado para decorar
  • 3/4 taza de mantequilla de almendra o de cacahuate
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 1 cdita de aceite de coco
  • Chispas de chocolate para decorar
Elaboración:

Coloca las hojuelas de avena en un procesador de alimentos y muele hasta triturar un poco, pásalas a un tazón grande. Incorpora en él la proteína en polvo, el café, la sal y revuelve bien. Agrega la leche de coco, la mantequilla de almendra y el extracto de vainilla. Mezcla con las manos hasta formar una masa homogénea. Engrasa una bandeja para horno con aceite de coco o cubre con papel encerado. Luego vacía la mezcla y aplana la superficie, refrigera por media hora al menos. Una vez que vayas a servir, calienta el cacao e polvo con el aceite de coco a baño María, hasta que se derritan y saca las barras del refrigerador y córtalas.  Y para finalizar rocíalas con el chocolate derretido y decora con coco rallado y chispas de chocolate.

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BARRITAS DE PLÁTANO Y AVENA

Ingredientes:
  • 180 g de plátano
  • 65 g de avena
  • 40 g de higos
  • 20 g de nueces
Elaboración:

Aplasta los plátanos y mézclalos en un bol con la avena, añade los higos y las nueces partidos a trocitos pequeños. Incorpora la mezcla en un molde con forma rectangular y papel de horno en la base, luego hornea a 180º durante 10 minutos y deja reposar al menos un par de horas.

¡Disfruta de tus barritas de proteínas completamente caseras y saludables, una buena forma de satisfacer nuestros antojos sin romper las dietas!